люди за календарем
з чого все почалося
Спочатку був звичайний учнівський зошит, прив’язаний мотузкою до старої електросушарки. Туди ми записували, коли зібрали липу, скільки грамів пішло на банку й чи сподобався чай. За кілька років зошитів стало п’ять, а сусіди почали просити «переписати рецептик».
Переписувати від руки втомилися — і перенесли записи на сайт. Розклали їх по місяцях, бо саме так вони й велися. Так з’явився календар травника.
хто за що відповідає
Щотижневі виходи на луки й узлісся, фотографії рослин, погодний щоденник і нотатки про стан трав.
Ваги, термометр, секундомір, повторні заварювання й сліпі дегустації без підказок.
Тексти, звіряння цифр із зошитами, відповіді на листи й виправлення помилок.
як рецепт потрапляє в календар
Дата, місце, погода й стан рослини.
Грами, мілілітри, градуси, хвилини, посуд.
Тричі, різними руками, з різною водою.
Залишили тільки те, що допомагає повторити.
наша територія
Тільки там, де немає трас і полів, які обробляють хімікатами, і лише з дозволу власників ділянок.
Меліса, м’ята, деревій на луках вище за течією від міста.
Звіробій, материнка й чебрець на сонячних галявинах.
Кропива, кульбаба, смородина й липа біля хати.
Ми пишемо про смак, аромат, збір, сушіння й заварювання. Ми не приписуємо травам лікувальних властивостей і не замінюємо лікаря, фармацевта чи дієтолога.
Застереження →Найкорисніші листи — конкретні: місяць, місце, цифри, результат. Відповідаємо протягом трьох робочих днів.
Написати листа